黄花鱼。
    待所有食材都调好料，配好菜，姚珍珠才让喜桂站在烤架前，指导他烧烤。
    烤肉不能火候太猛，也不能小火慢熬，时间不能短，亦不能长。
    最好的状态，便是外焦里嫩，肥肉的部分烤得焦脆，一口下去满嘴流油，却肥而不腻，有一股天然的奶香。
    姚珍珠坐在边上，看着喜桂翻动烤串，道：“喜桂近来进步很大，很不错。”
    自打她来了毓庆宫，喜桂便伺候她，跟在身边打下手，却也认真学习。
    如此一来，厨艺自然突飞猛进，主要是对火候的把控越发纯熟，已经可以出些简单菜品。
    姚珍珠颇有些徒弟成才的欣慰。
    喜桂站在烤架前，被火光映得满面通红。
    “都是小主教导有方，”喜桂说，“小的不能给小主丢脸，一定要有所作为才是。”
    姚珍珠笑笑：“好，我等你成才。”
    不多时，烤串就备好了。
    姚珍珠虽刚吃了一碗牛奶冰，但那是甜品，甜品是不占胃的，所以吃了牛奶冰，自然还要正经吃正餐。
    这会儿闻着羊肉串喷香的味道，姚珍珠便忍不到晚膳时候，直接取了一串来吃。
    肉串的外皮被烤得略有些焦，咬下去有些劲头，但内芯却是软的，仿佛能溢出汁水。
    调料是姚珍珠亲自调的，自然恰到好处。
    孜然的特殊味道很好地掩盖了羊肉的膻，而辣椒面里面的芝麻又带着辛辣与醇香，跟孜然结合在一起，在唇齿间碰撞出火花。
    更绝的是跟在瘦肉后面的那一小块肥肉。
    一起吃在嘴里，只觉得一天的烦恼都要消散。
    真好吃啊。
    好吃的姚珍珠都感动得红了眼睛。
    没有什么比得上羊肉串，没有。
    ————
    出乎姚珍珠的意料，李宿竟然很喜欢牛奶冰。
    他并未多说什么，只是在沉默吃完一碗之后，又示意贝有福给再添一碗。
    姚珍珠揣摩，大抵是因为牛奶冰奶香浓郁，而且酸甜爽口，在冬日里温暖的室内食用，是一件会让人心情很好的事。
    不过，李宿的胃不好，姚珍珠不敢让他多吃。
    待到贝有福刚要转身，姚珍珠便道：“殿下，牛奶冰寒凉，不可多吃。”
    李宿：“……”
    贝有福：“……”
    他应该听谁的？
    李宿没有让贝有福为难太久，只道：“明日再用。”
    姚珍珠高兴了。
    “今日有新鲜的羊腿肉，臣妾叫做了羊肉串，又准备了不少配菜，殿下可要尝尝？”
    李宿道：“好。”
    姚珍珠便立即叫宫人上菜。
    羊肉串一定是刚烤出来的好吃，肉串上还在滋滋冒油，爆出来的香气混合着孜然独特的香料味，有一种浑然天成的吸引。
    羊肉跟孜然是最般配的。
    羊肉串其实并非宫中会做的菜式，吃起来有些杂乱不说，味道还重。
    不过到了姚珍珠这里，一切的规矩都不是规矩。
    美食是需要去分享的。
    李宿看着呈上来的烤串，一时不知要怎么吃。
    姚珍珠捏起一根签子，给他打样。
    “殿下，瘦肉要配着肥肉吃，会更香。”
    李宿沉默看着她，然后自己也拿起一根，咬了一口。
    香浓的奶香油脂在唇齿间爆开，完美裹住了香味没有那么馥郁的瘦肉，瘦肉外层是焦脆的，可内里又软嫩。
    嚼在嘴里，有一种说不出的滋味。
    却很好吃。
    宫里冬日也会上炙子烤肉，但炙子烤肉却同羊肉串不太相同，是两种菜色。
    羊肉串吃的不是味道，吃的是一种宫里没有的洒脱。
    李宿一连吃了两根羊肉串，才去看其他配菜。
    “殿下，您尝尝鸡胗子，这个很脆的，”姚珍珠说，“还有脆骨，这个里面加了甜味，殿下应当会喜欢。”
    李宿很听话。
    基本上只要是姚珍珠推荐或者亲手做的菜，李宿大多都会给面子。
    果然，姚珍珠确实已经掌握了李宿的口味。
    在尝了好几种配菜之后，李宿道：“脆骨更好一些。”
    这个他当然会觉得好吃。
    姚珍珠特地给调的甜辣料汁，甜味不冲不浓，辣味也很淡，却就是恰到好处。
    再配上脆骨咯吱咯吱的口感，姚珍珠自己都吃了好几串。
    烤串再好吃，也只是饭前点心。
    姚珍珠看李宿吃得差不多了，便不叫再用，还是唤人上了膳桌。
    今日吃青菜豆腐锅。
    别看只是普普通通的素锅，但汤底是姚珍珠亲自盯着熬的，用鸡鸭和大棒骨吊汤，再加腊肉味，住了半日才出这一小锅汤。
    放在砂锅里，洁白得仿